CLEAN FOOD
UN VALOR EN POTENCIA
Hoy os hablaremos de un concepto gastronómico que al estar en el sector del diseño de restaurantes nos va apareciendo con más frecuencia y creemos que es un valor en potencia.
El Clean food se considera una manera de alimentación en la cual se consumen alimentos de calidad. Sin embargo, dentro de ella, podemos encontrar un gran variedad de dietas, las cuales también se centran en el consumo de alimentos sanos.
El Clean food se entiende como el consumo de alimentos ricos y buenos, caracterizados por ser frescos y no estar procesados, así se obtienen ofrece ciertos beneficios para la salud. Se considera como un enfoque dietético, el cual pondera productos más saludables, más que una dieta en sí misma.
Además, esta forma de alimentación suele enfocarse en el consumo orgánico de frutas, verduras, granos y proteína de calidad. Por lo general, se presenta como una propuesta de alimentación muy saludable y beneficiosa
No es novedad que los alimentos limpios y no procesados tienen un impacto más positivo para la salud que aquellos que contienen químicos, pero habéis pensado en el espacio donde coméis estos productos que salud tienen?
En el siguiente artículo hablaremos de este concepto no os lo perdáis.